Acciughe ripiene

Acciughe ripiene

Un altro piatto della cucina di “mare”: le acciughe ripiene!
Fatte con una fetta di patata, acciuga, ripieno (mix di uova, formaggio, pan grattato, acciughe e sapori) e ancora un’acciuga… tutto cotto al forno.
Ottime anche queste!

[ENG] Another plate of “sea” cuisine: stuffed anchovies!
Made with a slice of potato, anchovy, filling (mixture of eggs, cheese, breadcrumbs, anchovies and flavors) and even an anchovy… all baked.
These are excellent!

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