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Fusilli al pomodoro fresco

Fusilli al pomodoro fresco.
Probabilmente la pasta al pomodoro, in questo caso i fusilli al pomodoro, è il piatto più classico della cucina italiana, anche se probabilmente non il più famoso. Questo piatto poi è stato fatto con pomodorini ciliegini (anche se non credo siano di Pachino) e con pasta integrale. Il tocco finale, voluto dallo chef Loris (al quale chiedo sempre di scrivere qualche ricetta, magari proprio di questo piatto) per la foto (che mi sembra anche particolarmente riuscita bene!), è il basilico ncoppa!!!

Fusilli al pomodoro fresco

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