Novembre 25

Salsicce e knopfli (foto)

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Salsicce e knopfli

Trova l’intruso in questo piatto di salsicce e knopfli. Ovviamente la risposta è semplice: la prima salsiccia sulla destra in basso è italiana, il resto è tutto svizzero.
Bratwurst – la salsiccia bianca di vitello (e un filino di speck) e latte tipica di San Gallo (un bel articolo qui)
Servelat o zervelat – la salsiccia di maiale e vitello tipica della Svizzera (In Wikipedia inglese una descrizione, qui)
Salsiccia – il classico insaccato di maiale (qui Wikipedia)
Knopfli – la pasta svizzera usata spesso come contorno per piatti di carne oppure usata, all’italiana, come pasta da condire al sugo (qui una buona spiegazione).
Ottimo piatto. Tra l’altro, mentre cercavo in rete la corretta dicitura delle salsicce, mi sono imbattuto in questo splendido articolo che mostra molte delle salsicce tipiche di tutto il mondo, da vedere!

[ENG] Find the intruder in this dish of sausages and Knöpfli. Obviously the answer is simple: the first sausage at the bottom right is Italian, the rest is all Swiss.
Bratwurst – the white veal sausage (and a tad bit of bacon) and milk typical of St. Gallenn (a beautiful article here)
Servelat or zervelat – the veal and pork sausage typical of Switzerland (In English Wikipedia description, here)
Sausage – the classic pork sausage (here Wikipedia)
Knöpfli – the Swiss pasta often used as a garnish for meat dishes, or used, Italianate, such as pasta sauce to season (here a good explanation).
Great dish. By the way, while I was looking on the net the correct wording of the sausages, I came across a href=”http://www.dissapore.com/grande-notizia/35-salsicce-mondo/” target=”_blank”>this wonderful article that shows many of the typical sausages from all over the world to see!

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Lucadea

Luca è il creatore di questo sito. Gira per il mondo per lavoro e ama scattare fotografie e condividerle con tutti i visitatori.

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