2 Luglio 2015

Focaccia al formaggio in nave

By Lucadea
 
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L'articolo:

Focaccia al formaggio in nave

Focaccia al formaggio in nave.
Non sarà la focaccia al formaggio originale di Recco ma devo dire che anche questa, cucinata nel forno a legna della pizzeria della Costa NeoRomantica, non è per niente male. Provare per credere!

focaccia al formaggio in nave

Foto scattata con iPhone 6.

E’ una dop e c’è persino un consorzio che ne difende il nome: focacciadirecco.it. Quella della foto, buonissima per me (anche se non credo sia dop) è quella della pizzeria iduegabbiani.it di Sestri Levante.

Moltissime però sono le ricette, in rete, che vi spiegano come prepararla a casa: academiabarilla.it, giallozafferano.it oppure lospicchiodaglio.it. Ma facendo una semplice ricerca ne potete trovare a decine.

[ENG] Cheese focaccia on board.
It may not be the focaccia with original Recco cheese but I must say that this too, cooked in the wood oven of the Costa NeoRomantica pizzeria, is not bad at all. Seeing is believing!

 
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